La Cooperativa del Ribeiro inaugura un “aula virtual” para acercar al consumidor a la cultura y la cata del vino

La Cooperativa Vitivinícola del Ribeiro inaugura un “aula virtual” que permitirá acercar al consumidor a la cultura y a la cata del vino a través de Internet. Esta iniciativa “pionera” en España se desarrollará en tiempo real y pretende “combinar” la cultura vitivinícola con las nuevas tecnologías.

Los responsables de la Cooperativa Vitivinícola del Ribeiro explican que, a través de esta iniciativa, los clientes que se acerquen a los restaurantes seleccionados y consuman vino de esta cooperativa recibirán una botella de uno de sus últimos caldos elaborados, el “Colección Costeira”.

Asimismo se les entregará una tarjeta con una clave en la que le invitan a conectarse al aula virtual a través de Internet para participar en una cata en tiempo real con un prestigioso enólogo.

El gerente de la Cooperativa Vitivinícola del Ribeiro, Argimiro Levoso destacó que es una iniciativa “capaz de unir” al mundo del vino, la restauración y al cliente “todos a la vez”. Añadió que la presentación del proyecto se produjo “de casualidad” en Madrid en la celebración del Salón del Club de Gourmets, donde se registraron 41 personas en el aula virtual. De hecho, ya hay 17 restaurantes madrileños inscritos.

Sus previsiones pasan porque el “Aula Costeira” llegue a los restaurantes ourensanos y de otros puntos de la comunidad gallega a mediados del próximo mes de mayo. En ese sentido, destacaron que la Cooperativa Vitivinícola ya está estableciendo “contactos” con numerosos restaurantes y esperan una “buena respuesta” en Galicia.

La web presenta las instalaciones de la Cooperativa Vitivinícola y los pasos que emplean para la elaboración de sus caldos, además de una tienda virtual.

Fuente: galiciagastronomica.com