Concluyó ayer con el reto de convertirse en feria nacional del producto estrella de la dehesa
El XVIII Salón del Jamón Ibérico finalizó ayer con un balance positivo en cuanto a la presencia de industriales del sector y a la afluencia de público. El alcalde de Jerez de los Caballeros y presidente de la Institución Ferial, […]

La multinacional destaca que en seis años la factoría de Sevares, una de las más competitivas que tiene en España, ha sextuplicado su producción
La multinacional alimenticia Nestlé España ha revelado a este diario que este año invertirá cuatro millones de euros en la fábrica que, desde el año 1972, posee en el oriente de Asturias, […]

Cinebank, cadena de alquiler de películas y videojuegos las 24 horas, ha firmado un acuerdo con el Grupo Zena, concretamente con los restaurantes Burger King. Las dos enseñas se han aliado para llevar a cabo una campaña cruzada en sus puntos de venta, que está vigente desde el día 1 de abril.
Mediante esta campaña, los […]

Grupo Leche Pascual ha adquirido Cidou el líder francés de zumo envasado que se encuentra en liquidación y cuyas diferentes divisiones las han comprado junto a Pascual otras tres firmas galas. El grupo francés Toury/Ciduo produce produce leche ecológica y “de montaña”, quesos de las más prestigiosas denominaciones de origen, así como alimentos infantiles y […]

El Institut de Recerca i Tecnologia Alimentàries (IRTA) de Girona ha conseguido reducir a la mitad la sal en el jamón y mantener intacta su conservación
El IRTA ha conseguido, a través de una investigación, producir jamón con un contenido reducido de sal. La investigación, que forma parte del proyecto Truefood (Tradicional United Europe Food) tiene […]

La localidad pacense de Jerez de los Caballeros acogerá entre los próximos días 3 al 6 de este mes de mayo el XVIII Salón del Jamón Ibérico, un escaparate de calidad en el que la Institución Ferial de Jerez (Infeje), tiene como propósito en la presente edición potenciar el interés de este certamen monográfico para […]

El galardón completa el palmarés de reconocimiento internacional de la bodega
El albariño Valmiñor, de la bodega del mismo nombre, acaba de obtener un nuevo reconocimiento internacional, en este caso en Canadá, dónde ha sido seleccionado entre los mejores vinos del mundo.
El premio le fue otorgado en el prestigioso concurso Sélections Mondiales des Vins, considerado uno […]