En la muestra estarán representadas las bodegas de Cataluña, Andalucía, Murcia, Castilla y León, Castilla - La Mancha, Madrid y Navarra. Además se podrán disfrutar de una ampliar variedad de productos como la crema de marrón glacé.

La directora general de Agroalimentación del Principado, Tomasa Arce, acompañada de la alcaldesa en funciones de Gijón, Paz Fernández Felgueroso, inaugurará hoy, la I Muestra de Vinos y Productos Ecológicos de Calidad, que tendrá lugar en el Jardín Botánico.

Las puertas del evento, que durará tres días, se abrirán una hora antes de la inauguración. En la muestra estarán representadas las bodegas de Cataluña, Andalucía, Murcia, Castilla y León, Castilla - La Mancha, Madrid y Navarra. La oferta incluirá vinos dulces, finos, amontillados, cavas, tintos en sus distintas categorías, blancos y rosados.

Asimismo, se podrá degustar, entre otros productos, pan de escanda, de centeno con semillas, de trigo con levadura madre, bizcocho integral con nueces, bizcocho con chocolate con nueces, bizcocho de escanda, galletas de mantequilla o de chocolate, mermeladas, sidra dulce, setas confitadas, setas escarchadas al brandy, crema de setas y marrón glacé, puré de castañas neutro, crema de marrón glacé, marrón glacé al brandy, castañas glaseadas, tomates confitados, patés de berenjena, de zanahoria o de pimiento verde con espinacas.

Las actividades comenzarán mañana con una cata en directo del jurado del “I Concurso de Vinos Ecológicos Texu Botánico de Xixón”, que comenzará a las 11 de la mañana. También mañana tendrá lugar, a partir de las seis de la tarde la mesa redonda titulada “Vinos Ecológicos o no Ecológicos”.

Por otro lado, durante la jornada del viernes se podrá presenciar varias “catas ciegas” del jurado. A partir de las seis de la tarde, habrá una charla a cargo del gerente de COPAE, Carlos Nuño, bajo el título “Alimentos Ecológicos de Asturies”. El acto finalizará con una cata-maridaje de diversos productos con vino y sidra ecológicos.

Además, el concurso se fallará el sábado, a las 11 de la mañana. Las distintas categorías del concurso son: “Texu” de oro al mejor vino tinto; “Texu” de oro al mejor vino blanco; “Texu” de oro al mejor rosado; “Texu” de plata al mejor vino del certamen; “Gran Texu” de oro al mejor vino. Los premios estarán compuestos por diploma y escultura de Pablo Sanpedro.

Fuente:agroprofesional.com