La oferta es amplia: 32 restaurantes de catorce localidades distintas

Crema de gazpacho con verduritas de la huerta de Madrid y langostinos crujientes, endivias con roquefort y virutas de cangrejo, solomillo de buey con foie… ésto es tan sólo un aperitivo de la gran variedad de platos que podrán disfrutar aquellos que acudan a las II Jornadas Gastronómicas de la Sierra que comienzan hoy mismo y se prolongarán hasta el próximo día 24 en 14 localidades de la zona Noroeste de Madrid.
Una oferta culinaria, en la que participan 32 restauradores serranos, que se completará con descuentos de hasta el 50 por ciento en hoteles y empresas de la zona.
“Lo importante es que la Sierra de Guadarrama tenga entidad y marca propia”, señalaba Alberto de Prado, organizador de las Jornadas, durante la inauguración que tuvo lugar, este mismo lunes, en la Casa de Cultura de Moralzarzal.

Menús, restaurantes participantes, descuentos, imágenes… la página web www.porlasierra.com les dará todas las claves de esta nueva cita gastronómica que ya comienza a consolidarse en la Sierra.

Fuente: telegrafo.org