Los quesos de Catí y Agua de Benassal han participado en la elaboración del primer menú ecológico de la Comunidad Valenciana, que se presentó en el restaurante Dársena, de Alicante.
El menú cuenta con el apoyo del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad y de la Conselleria de Agricultura. En el mismo hay productos del Maestrazgo, Alcoy, la Vega Baja, la Marina Alta, Marina Baja, la Vega Baja y el Alto Vinalopó. Vinos, quesos, embutidos, infusiones, fruta de verano, pollo u hortalizas forman parte de este menú.

Desde el Alto Maestrazgo Quesos de Catí presentó diferentes variedades de queso elaborado con leche de cabra de sus socios. Variedades como la servilleta, tronchón, romero, vino o trufa forman parte de esta oferta ecológica tan original.

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