El pastor Jesús Ansola Juaristi, vecino de la localidad guipuzcoana de Elgoibar, ganó pasado 5 de septiembre, el Concurso de Quesos de Leche de Oveja Latxa de Ordizia (Guipúzcoa) con un medio queso por el que el gerente de Divinus Catering, el tolosarra Joaquín Arratibel, pagó 6.400 euros.

Ansola afirmó tras ganar este concurso, al que se presentaron más de sesenta pastores, que los dos aspectos que habían decidido al jurado en su elección fueron que el queso tenía “mucho gusto” y era “cerrado en su forma”.

Los integrantes del jurado, entre los que se encontraban los cocineros Juan Mari Arzak, Pedro Subijana y Martin Berasategui, y el actor Alfredo Landa, decidieron que el segundo medio queso ganador fuera el de Francisco Javier Muñoa de Zerain (Guipúzcoa), mientras que el tercer puesto correspondió al pastor Ricardo Remiro Aguirre de la localidad navarra de Eulate.

Más información en: agroinformación.com