Los ciudadanos podrán comprobar hasta el próximo domingo en barras de la capital el nivel de calidad y de innovación de cada una de las 77 tapas que presentan al III Concurso Nacional de Pinchos Ciudad de Valladolid cocineros procedentes de todas las comunidades autónomas para intentar sorprender al jurado, presidido por Pedro Larumbe. Los 40 bares y restaurantes vallisoletanos hermanados con los concursantes ofrecerán las tapas por 1,5 euros.

La cita arrancó ayer con el sorteo de los turnos de intervención de los 77 chef y con el hermanamiento con los 40 hosteleros vallisoletanos que abren sus cocinas a los participantes. En representación de Valladolid, compiten Javier González de Los Zagales, María Isabel González de Don Bacalao, Manuel Astorga de La Perla de Castilla y Francisco Alonso de La Garrocha, ganadores del último concurso provincial. De Castilla y León, también participan Quintaesencia de Palencia, El Tostón de Oro de Arévalo (Ávila), El Mesón de Mari Luz de La Alberca (Salamanca), La Cuna del Vino de Zamora, Barandal de León, La Fundición de Miranda de Ebro (Burgos), Grumer Catering de Soria y la Casa Mudejar Hospedería de Segovia.

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