Las autoridades sanitarias alemanas han advertido contra el consumo de productos cárnicos porcinos semicurados o crudos en países del Este de Europa debido al alto peligro de enfermar de triquinelosis.

La publicación farmacéutica “Apotheken Umschau” señaló ayer que en la región turística polaca de Pomerania Occidental, al borde del mar Báltico y en la frontera con Alemania, han enfermado de triquinelosis hasta ahora unas 170 personas.

Añade que el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos aconseja por ello a las personas que viajen a Polonia que se abstengan de consumir productos porcinos crudos o semicurados, entre los que subraya todo tipo de jamones y embutidos.

El citado instituto advierte de que el peligro de contagiarse de triquinelosis por el consumo de productos de cerdo es igualmente elevado en países como Rumanía, Croacia, Serbia, Lituania y Letonia.

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