La séptima edición del Foro Internacional de la Alimentación presentará en el marco de la celebración de Alimentaria 2008 los resultados del Estudio de tendencias sobre las demandas del comprador del futuro. Las conclusiones de este importante trabajo que Alimentaria ha encargado a la agencia TNS (Taylor Nelson Sofres) se presentarán en una ponencia a cargo de Josep Montserrat, Worlwide managing director de TNS Worldpanel el 11 de marzo de 2008 en el Palacio de Congresos del recinto Montjuic de Fira Barcelona. El Estudio pretende desarrollar una completa radiografía sobre el consumidor actual y dibujar con la máxima precisión las demandas del comprador del futuro en un plazo cercano.

Alimentaria, Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, que celebrará su decimoséptima edición del 10 al 14 de marzo de 2008 en Barcelona, seguirá apostando por valores como la sectorización, la innovación y la profesionalización. Su talante creativo y dinámico y su proyección al futuro la han situado entre las primeras del mundo del sector. La preocupación de Alimentaria por dar siempre su máximo apoyo a la industria y satisfacer todas sus demandas, le ha permitido convertirse en una plataforma de investigación, desarrollo e innovación de reconocimiento internacional.

El Foro Internacional de la Alimentación, que se originó en 1996, ha ido mostrando a los profesionales del sector los resultados de los más importantes trabajos de investigación vinculados a la alimentación. Es el espacio de encuentro, reflexión y debate sobre los nuevos retos de la industria y el comercio agroalimentario y los cambios que la sociedad genera en la distribución y el consumo.

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