Pocas horas después de que McDonald’s confirmará su apuesta definitiva por el negocio del café, Howard Schultz anuncia la vuelta a la primera línea de gestión de Starbuks, la marca que hizo crecer desde los cuatro establecimientos con que contaba en 1982 hasta las 15.000 que tiene actualmente en todo el mundo. Con 68 cafeterías, […]

Incluyen ensalada o verduras todos los días e intercalan carne, pescado, legumbres, pasta y arroz cada semana. La fruta es el postre casi siempre, aunque a veces se sustituye erróneamente por productos lácteos
El índice de obesidad infantil en Alicante es uno de los más altos de España. Estudios recientes apuntan que el 30% de […]

El Consejo Internacional de Cereales afirmó que el descenso de la producción mundial de trigo ha elevado el precio de éste en un 53%. Por su parte, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos publicó recientemente que los cereales cuestan un 66% más que hace un año.
Y en nuestro país, el IPC adelantado de […]

La empresa riojana Arluy ha comenzado a comercializar la primera y única galleta española de cacao y relleno de nata que no contiene colesterol ni grasas trans y que llega al mercado después de que este fabricante ganara un litigio por este producto con la multinacional United Biscuits.
La nueva galleta se dirige al público infantil […]

La comida vegetariana cuenta con numerosos adeptos en Paris y múltiples restaurantes para ellos, desde cocina macrobiótica hasta restaurantes mexicanos que ofrecen chili sin carne.
Según ha publicado Le Monde, las razones de esta tendencia hoy en día son éticas, filosóficas y ecológicas. Las dificultades apuntan la mayoría de los vegetarianos, es encontrar […]

Según el Periódico mexicano Reforma, un grupo de estudiantes de Ciencias Biológicas del Instituto Politécnico Nacional (IPN) elaboraron un chorizo a base de carne de pavo y setas, el cual es bajo en grasas saturadas y rico en proteínas de alta calidad y ácidos grasos que actúan como protectores del sistema cardiovascular.
Los alumnos de eligieron […]

Ir en solitario, es decir romper con Panrico, es lo mejor que le ha podido pasar a Dunkin Coffee (antes Dunkin Donuts). Desde que hace dos meses la multinacional con sede en Boston cerrara la compra del 50% de la filial española a Panrico, ha acelerado sus planes de expansión. El objetivo: 200 tiendas en […]