El Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud celebra este jueves su primer aniversario con un acto académico en el que intervendrán dos prestigiosos científicos con el fin de disertar sobre la incidencia de la alimentación en el proceso de envejecimiento. El aniversario tendrá lugar a las 19:00 horas en la Real Academia Nacional de Medicina de Madrid.

La conmemoración, tras palabras de bienvenida del presidente del Instituto Tomás Pascual Sanz para la Nutrición y la Salud, Ricardo Martí Fluxá, se iniciará con la conferencia magistral ‘Estilos de vida y envejecimiento cerebral’, del doctor Francisco Mora Teruel, catedrático de Fisiología Humana de la Facultad de Medicina de la Complutense. En ella, el conferenciante expondrá sus tesis sobre cómo modular el envejecimiento cerebral por medio de hábitos de vida saludables.

Además de un acuerdo marco de colaboración con la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (Semergen) para la mejor formación de los profesionales en alimentación y nutrición, los principales temas abordados por el Instituto Tomás Pascual Sanz en diversos foros científicos han sido la seguridad alimentaria, la prevención de la enfermedad cardiovascular mediante una mejor alimentación, el déficit de nutrientes como el calcio o la vitamina D en la población juvenil o la importancia del consumo de antioxidantes para prevenir el envejecimiento celular.

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