http://www.blogalimentacion.com/2008/06/03/un-libro-espanol-de-recetas-galardonado-con-el-segundo-premio-mundial-en-su-categoria/ Hostelería, vinos, franquicias, catering, novedades,... toda la actualidad del sector alimenticio Wed, 07 Jan 2009 19:42:39 +0000 http://wordpress.org/?v=2.0.5 http://www.blogalimentacion.com/2008/06/03/un-libro-espanol-de-recetas-galardonado-con-el-segundo-premio-mundial-en-su-categoria/#comment-25190 Tue, 03 Jun 2008 08:17:49 +0000 http://www.blogalimentacion.com/2008/06/03/un-libro-espanol-de-recetas-galardonado-con-el-segundo-premio-mundial-en-su-categoria/#comment-25190 Hola. Ferrán Adría es el cocinero número uno del mundo y nos conceden buenos puestos y premios como este cada dos por tres. Tengo mucha relación con franceses por temas de trabajo, y, realmente, no conozco en profundidad su cocina. Creo que la cocina española es muy variada y su base no es la mantequilla como en la cocina francesa. Quiero que alguien me explique por qué se acepta, en general, que la cocina francesa es la mejor cocina del mundo, ¿se trata exclusivamente de su chauvinismo y de su gran capacidad para autopromocionarse o, verdaderamente, es la mejor cocina del mundo?, necesito argumentos para combatir las embestidas de mis compañeros franceses cada vez que dicen que su cocina es la mejor, y poder, de una vez por todas, combatir esta aseveración con fundamento, como diría aquel. Hola. Ferrán Adría es el cocinero número uno del mundo y nos conceden buenos puestos y premios como este cada dos por tres.
Tengo mucha relación con franceses por temas de trabajo, y, realmente, no conozco en profundidad su cocina. Creo que la cocina española es muy variada y su base no es la mantequilla como en la cocina francesa.
Quiero que alguien me explique por qué se acepta, en general, que la cocina francesa es la mejor cocina del mundo, ¿se trata exclusivamente de su chauvinismo y de su gran capacidad para autopromocionarse o, verdaderamente, es la mejor cocina del mundo?, necesito argumentos para combatir las embestidas de mis compañeros franceses cada vez que dicen que su cocina es la mejor, y poder, de una vez por todas, combatir esta aseveración con fundamento, como diría aquel.

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