E-Mail de L.J.S., Madrid:

Ayer hablaba con un amigo mío antropólogo que me comentaba que antes de la guerra de Irak los multimillonarios que sacan todo el dinero de la construcción y que ya sabían lo que iba a suceder invirtieron en petróleo y alimentos básicos. Con lo primero ya hemos visto lo que ha sucedido, el petróleo ha subido y ahora son mucho más millonarios que antes, con los alimentos básicos decir que son una apuesta segura. Los alimentos básicos siempre se consumen, y, por lo tanto, invertir en ellos es un modo de garantizar la inversión con algo que es siempre necesario.

Respecto a la crísis económica y la hostelería. Hablo de invertir en productos alimenticios básicos, no de invertir en restaurantes para la clase media. Cuando se dice que la hostelería se resiente se refieren a los negocios de perfil medio bajo al que acuden los bolsillos bajos y medianos. Porque como es lógico a los millonarios la crisis no les afecta como para dejar de acudir a los lugares ideados para ellos, tales como restaurantes de lujo y hoteles de cinco estrellas.

Puede ser un buen momento para que el sector alimenticio dirija sus miras a las clases altas para publicitar negocios pensados para ellos, y, al mismo tiempo, para la publicidad de productos económicos de consumo por medio de supermercados y grandes superficies pensados para los consumidores de bolsillo medio y bajo.

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