Oriol Balaguer innova con una versión en miniatura del tradicional Roscón de Reyes
Publicado por BlogAlimentación 17 Diciembre 2008 en Dulces.
Fiel a la receta original, el pastelero catalán presenta su última tentación dulce: el Roscón de Reyes. Una apuesta por reinventar los valores tradicionales de la pastelería artesana que seduce por su renovado diseño.
Harina, mantequilla, azúcar, levadura y frutas confitadas son la esencia de este tradicional postre. Oriol Balaguer apuesta por la innovación en textura, color y sabor aportando así el sello inconfundible de la casa.
En compañía o en la intimidad. Diferentes maneras de disfrutar de este postre disponible en dos tamaños: grande y pequeño, este último perfecto para dos personas. En su interior nunca falta el haba y el rey, que obliga a pagar el postre o corona rey de casa a quien le toca.
A TENER EN CUENTA
Roscón de frutas:
250g. (18€), 500g. (28€ ), 750g. (35€ ), 1000g. (40€ )
Roscón de nata, trufa y crema quemada:
250g., (20€), 500g. (30€), 750g. (37€), 1000g. (42€)
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