Hidratos de carbono.

    Los hidratos de carbono son otra de las piezas básicas que necesita el cuerpo humano para trabajar . Pese a que tienen mala prensa –...

Hidratos de carbono.

   Los hidratos de carbono son otra de las piezas básicas que necesita el cuerpo humano para trabajar. Pese a que tienen mala prensa –se asocian con calorías y obesidad-  aportan la  cantidad de energía imprescindible para las funciones orgánicas.  Además, los alimentos ricos en hidratos de carbono suelen ser los más baratos y abundantes en comparación con los alimentos de alto contenido en proteínas o grasa.

  Los hidratos de carbono se queman durante los procesos metabólicos para producir energía, liberando dióxido de carbono y agua. Los seres humanos también obtienen energía, aunque de manera más compleja, de las grasas y proteínas de la dieta, así como del alcohol.

  Hay dos tipos de hidratos de carbono: féculas, que se encuentran principalmente en los cereales, legumbres y tubérculos, y azúcares, que están presentes en los vegetales y frutas.
  Los hidratos de carbono son utilizados por las células en forma de glucosa, principal combustible del cuerpo. Tras su absorción desde el intestino delgado, la glucosa se procesa en el hígado, que almacena una parte como glucógeno, (polisacárido de reserva y equivalente al almidón de las células vegetales), y el resto pasa a la corriente sanguínea.
  La glucosa, junto con los ácidos grasos, forma los triglicéridos, compuestos grasos que se descomponen con facilidad en cetonas combustibles. La glucosa y los triglicéridos son transportados por la corriente sanguínea hasta los músculos y órganos para su oxidación, y las cantidades sobrantes se almacenan como grasa en el tejido adiposo y otros tejidos para ser recuperadas y quemadas en situaciones de bajo consumo de hidratos de carbono.
  Los hidratos de carbono en los que se encuentran la mayor parte de los nutrientes son los llamados hidratos de carbono complejos, tales como cereales sin refinar, tubérculos, frutas y verduras, que también aportan proteínas, vitaminas, minerales y grasas.
  Una fuente menos beneficiosa son los alimentos hechos con azúcar refinado, tales como productos de confitería y las bebidas no alcohólicas, que tienen un alto contenido en calorías pero muy bajo en nutrientes y aportan grandes cantidades de lo que los especialistas en nutrición llaman calorías vacías.

COMMENTS

Nombre

Aceites,1,Aderezos y condimentos,1,Alimentación,4,Alimentos,1,Brotes y flores,1,Dietas,2,Especias.,1,Hierbas aromáticas,1,Nutrición,2,Nutrientes,4,
ltr
item
Blog Alimentación: Hidratos de carbono.
Hidratos de carbono.
https://4.bp.blogspot.com/-AhTNfWS7qh0/WSdg8FeTPRI/AAAAAAAAAMs/tRzg96cSa80Huh4EYaN8_-oY4hoLpNfJgCLcB/s320/noodles-2159543_640.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-AhTNfWS7qh0/WSdg8FeTPRI/AAAAAAAAAMs/tRzg96cSa80Huh4EYaN8_-oY4hoLpNfJgCLcB/s72-c/noodles-2159543_640.jpg
Blog Alimentación
http://www.blogalimentacion.com/2017/05/hidratos-de-carbono.html
http://www.blogalimentacion.com/
http://www.blogalimentacion.com/
http://www.blogalimentacion.com/2017/05/hidratos-de-carbono.html
true
4043826114954184282
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Ver más Reply Cancel reply Delete By Inicio PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE BUSCAR ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy