Archivo de la categoría 'Alimentos'
INTERSICOP 2010 inicia su comercialización con buenas expectativas
Comenta esta noticia Publicado por BlogAlimentación 7 Octubre 2008 en Alimentos. El certamen emprende una intensa campaña internacional, con su presencia en los principales foros sectoriales
IFEMA ha iniciado ya la comercialización de la novena edición del Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias Afines, INTERSICOP 2010. Una convocatoria en la que se potenciara especialmente la participación internacional. Hasta el momento, se está observando una […]
Revive en Tenerife más de un siglo de cocina tradicional
Comenta esta noticia Publicado por BlogAlimentación 24 Septiembre 2008 en Alimentos.Los próximos días 3 y 4 de octubre el Mirador Gran Hotel de Tenerife celebra unas jornadas gastronómicas al mismo tiempo de una exposición de cocinas, utensilios y libros antiguos de la cocina de nuestros antepasados para homenajear todos aquellos manjares que, después de 150 años, siguen siendo los reyes en la mesa. De […]
El 40% del coste alimentario se debe a gastos de logística
Comenta esta noticia Publicado por BlogAlimentación 6 Junio 2008 en Alimentos.El 40% de los costes de la mayoría de los alimentos corresponde a gastos de logística (transportes, envases, distribución, conservación…) que podrían reducirse, según dijo ayer Jorge Jordana, secretario general de la Federación de la Industria de Alimentación y Bebidas (FIAB), que pronunció una conferencia en la asamblea general del instituto tecnológico valenciano Ainia.
Jordana dijo […]