La cadena de comida rápida ha conseguido aumentar su éxito gracias a la nueva película de los animados personajes de los Simpsons. Debido al gran “boom” que ha tenido este estreno, Burger King ha decidido optimizar sus ventas mediante una página web en donde cada usuario podrá cambiar fotografías de sus personajes favoritos.
Se espera […]

Los murcianos son los españoles que más veces comen o cenan en restaurantes tradicionales, con una media de 2,8 veces al mes, según indican los resultados del estudio “Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria”, facilitados hoy en una nota por el ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
El estudio indica que el consumidor español suele […]

Los cocineros reinventan la popular sopa fría española con frutas y otros ingredientes
No es imprescindible el tomate, ni el ajo, la cebolla, el pimiento o el pepino. Para el gazpacho del siglo XXI sólo hacen falta ingredientes básicos -aceite, vinagre, sal y miga de pan- y la imaginación de quien lo prepare. Sandía, fresas, cereza, […]

Abusar de comida rápida ayuda a ganar peso y desequilibra la salud.
Cada madrileño consume al año una media de 11,4 kilogramos de alimentos precocinados, un 13,1% más que la media nacional, lo que sitúa a la Comunidad de Madrid, junto a Cataluña, La Rioja y Baleares en una de las mayores consumidoras de platos […]

Las conclusiones de la I Jornada de la Tapa Mediterránea celebrada en Málaga serán difundidas por toda Andalucía a través de los agentes del sector.
La defensa de la tapa, como una de las esencias de la cultura y el patrimonio gastronómico andaluces, es el objetivo con el que el Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea […]

La franquicia de hamburgueserías prevé alcanzar así este año un total de 434 locales repartidos por toda España, “uno de los mercados más importantes para la compañía”, según anunció la cadena.
“España es un mercado fundamental en términos de facturación, lo que nos mantiene ahora más comprometidos que nunca para continuar ofreciendo en nuestros restaurantes productos […]

Burger King prevé abrir 20 restaurantes este año y alcanzar así un total de 434 locales repartidos por toda España, “uno de los mercados más importantes para la compañía”, según anunció hoy la cadena de hamburgueserías.
“España es un mercado fundamental en términos de facturación, lo que nos mantiene ahora más comprometidos que nunca para continuar […]

El Bulli escrito por el periodista Xavier Moret ha ganado el Premio Sent Soví de Literatura Gastronómica 2006
La editorial RBA ha presentado hoy la biografía del restaurante español más internacional y a la vez icono de la cocina de vanguardia del país, El Bulli, escrita por el periodista Xavier Moret, y ganadora del Premio Sent […]

El boom de la cocina asiática parece no tener fin. Chinos, japoneses y demás delicias del lejano Oriente acaparan la oferta de los restaurantes. ¿Qué vinos se pueden pedir para sacarles el mejor partido?
Raúl Villabride, sumiller del Hotel Ritz de Madrid, describe la cocina asiática como “un intenso mundo de texturas y peculiaridades. Su intensidad […]

El cocinero español Ferran Adria, invitado estrella de la Documenta de Kassel, reveló hoy el concepto con que acude a esa feria del arte más innovador: colocar el denominado ‘pabellón G’ del prestigioso certamen en su restaurante, ‘el Bulli’ de la Costa Brava.
‘Hemos hecho lo único que podíamos hacer: ser respetuosos con quienes nos invitan. […]