http://www.blogalimentacion.com Hostelería, vinos, franquicias, catering, novedades,... toda la actualidad del sector alimenticio Tue, 08 Jul 2008 09:18:37 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en De dos en dos. Oriol Balaguer lanza Collection 2, la versión más reducida de su bombonería. Enfundados en el clásico packaging negro identificativo de sus bombones, son el compañero ideal como detalle de bienvenida en hoteles, obsequio de celebraciones, regalos de empresa o sencillamente un capricho particular. Una deliciosa tentación ... http://www.blogalimentacion.com/2008/07/08/oriol-balanguer-presenta-collection-2/ El presidente del grupo, Tomás Pascual Gómez-Cuétara, detallará los contenidos de sus políticas responsables durante el pasado ejercicio También intervienen Aldo Olcese , que preside la Comisión de Responsabilidad y Gobierno Corporativo del Consejo de Administración del grupo alimentario , y Ricardo Martí Fluxá , presidente del Instituto Tomás Pascual ... http://www.blogalimentacion.com/2008/07/07/el-grupo-leche-pascual-presenta-su-memoria-de-rsc-2007/ ¿Quieres conocer cómo los mejores chefs de la nueva generación te ayudan a cuidar tu corazón? Combinando innovación y tradición presentan los platos más saludables y deliciosos para tu paladar. Productos naturales e ingredientes exóticos e innovadores están presentes en las recetas que Óscar Velasco chef del restaurante Santceloni, ... http://www.blogalimentacion.com/2008/07/03/menus-con-corazon/ Burger King ha puesto en venta su anunciada hamburguesa de lujo en uno de los locales londinenses de la cadena situado en el elitista barrio de Kensigton. Los ingredientes finales del sándwich serán ternera wagyu a la parrilla (contiene sólo un 2% de materia grasa), trufas blancas, cebolla champán cristal, jamón ... http://www.blogalimentacion.com/2008/06/30/burger-king-estudia-traer-a-espana-su-hamburguesa-de-lujo/ Los Postres Cremosos de Nestlé Professional unen a su fácil preparación otras ventajas como un alto rendimiento y la posibilidad de elaborar postres de distintos grados de dificultad y sofisticación. Hace casi trescientos años, los franceses idearon el postre en la forma en que lo entendemos hoy. Éste se servía cuando ... http://www.blogalimentacion.com/2008/06/24/nestle-presenta-sus-postres-cremosos-para-restauracion/ Q Tonic regresa a la esencia de la tónica: la quinina peruana. Todos los ingredientes que componen Q Tonic son totalmente naturales, incluyendo la quina recolectada a mano en las faldas de los Andes peruanos. El resultado es una tónica de mayor calidad, con mejor sabor, más saludable y más ... http://www.blogalimentacion.com/2008/06/18/q-tonic-vuelta-a-la-esencia-del-agua-tonica-natural/ Las empresas de catering (preparación de comidas para empresas, particulares, hospitales, escuelas y transporte aéreo) facturaron 3.000 millones de euros en 2007, el 8,6 por ciento más que el año anterior, según un estudio divulgado hoy por DBK. Los analistas aseguran que el incremento en las ventas se deben al aumento ... http://www.blogalimentacion.com/2008/06/17/las-empresas-de-catering-facturaron-3000-millones-en-2007/ Una empresa alemana que registra desde hace tres años unas tasas de crecimiento impresionantes, vendió el año pasado 200 millones de botellas de soda, dando un salto tremendo de las 20 millones que vendió en 2005. La clave de su éxito: una bebida gaseosa 100% natural. La gaseosa llamada Bionade, ... http://www.blogalimentacion.com/2008/06/17/bionade-la-gaseosa-biologica-alemana-rompe-record-de-venta/ La empresa asesorará a los restaurantes sobre el uso saludable de este producto. Los 15 cheffs almerienses que participan en 'Cheff Tour 2008, la cocina del sol' podrán participar en un ciclo de catas de aceite de oliva virgen extra organizado por la empresa almeriense Castillo de Tabernas. Se trata de ... http://www.blogalimentacion.com/2008/06/13/castillo-de-tabernas-hara-catas-de-aceite-para-15-cheffs/ E-Mail de Andrea, Caracas (Venezuela) Resulta curioso cuando se hace uno de esos programas de televisivos europeos, tipo maratón de ayuda, y una empresa importante de alimentación decide llamar por teléfono para decir que van a donar 6.000 euros para ayudar a los niños o los necesitados. De ese modo obtienen ... http://www.blogalimentacion.com/2008/06/06/cinco-segundos/